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Gerenciamento de estoque

Quanto dinheiro você perde com itens com excesso de estoque todos os anos?

A resposta pode surpreender você.

A menos que você tenha uma solução robusta de gerenciamento de estoque,  itens com excesso de estoque podem custar uma pequena fortuna.

De acordo com  Contador Agora o excesso de estoque e a falta de estoque custam aos varejistas R$ 100 Bilhões em receita perdida em 2017 . Isso resulta em uma perda média combinada de 9,7% por negócio relatado.

Isso é muito dinheiro, e você merece recuperar esse 9,7% do lucro que você merece todo ano. Para ajudar você a fazer isso, esclareceremos algumas maneiras de evitar o excesso de estoque e a falta de estoque. Até o final deste post, você deve ter uma idéia melhor de como atingir os níveis de estoque que são “apenas certos”.

As práticas corretas de gerenciamento de estoque evitam rupturas de estoque e excesso de estoque

Vamos esclarecer duas coisas antes de mergulhar:

Primeiro, as despesas excessivas custam dinheiro. Os custos de carregamento de itens com excesso de estoque podem estar entre 18 e 75% do valor original dos produtos. Muitos especialistas em logística e cadeia de suprimentos usam 25% como uma regra geral.

Em segundo lugar, os estoques desgastam a confiança do cliente. Os clientes  que querem comprar itens que você não tem em estoque vai comprar de seus concorrentes e são muito mais propensos a voltar para que varejista quando eles precisam de novos produtos no futuro.

Mesmo que um cliente não compre imediatamente um item fora de estoque de um concorrente, forçar os clientes a fazerem pedidos de itens em atraso afeta seu nível geral de satisfação. Para não mencionar, os atrasos quase sempre carregam custos indiretos mais altos, então você ainda está perdendo lucro devido à ineficiência.

Então, como você evita esses problemas no seu negócio? Comece com os seguintes passos:

1. Use dados para prever vendas futuras

Se você tiver alguns anos de dados de vendas para trabalhar, poderá prever o desempenho de vendas de linhas de produtos individuais com precisão infalível.

Para fazer isso, ajuste suas tendências de vendas mensais para o crescimento geral anual dos negócios, calculando as tendências de vendas usando um índice médio das vendas de cada mês. Por exemplo, combine seus últimos 5 anos de números de vendas de janeiro e divida por 5 para criar um Índice de janeiro e, em seguida, compare o índice de cada mês.

Isso ajudará você a prever suas vendas para esse mês, para que você possa fazer o pedido de acordo.

Se calcular anos de dados passados ​​não parecer atraente, existem soluções de gerenciamento de inventário que podem fazer isso para você .

A maioria das plataformas modernas pode rastrear dados de vendas em tempo real e alertá-lo quando os principais produtos estão acabando, e softwares mais sofisticados fornecerão previsões de vendas futuras altamente precisas.

2. Use a tecnologia a seu favor

A maioria dos problemas de estoque é totalmente evitável. Como? Usando as tecnologias certas, particularmente quando se trata de ponto de venda e estoque.

Idealmente, seu sistema de estoque deve se conectar ao seu ponto de vendas para acompanhar as vendas e o estoque no mesmo local. Isso ajuda a garantir que não haja discrepâncias entre os números de vendas e inventário.

Por esse motivo, é essencial selecionar uma solução de inventário que possa “conversar” com seu PDV ou, melhor ainda, escolher uma solução que ofereça funcionalidades de PDV e controle de estoque. Deixe a caixa registradora e as planilhas. Em vez disso, encontre um sistema de varejo moderno que permita vender e gerenciar seus produtos com eficiência.

Além disso, lembre-se de que, quando se trata de controle de estoque, você precisa de mais do que dados precisos – você precisa de dados precisos e atualizados .

Sem um sistema para verificar dados de inventário como esse, você nunca poderá prever vendas futuras e evitar rupturas de estoque.

A melhor maneira de implementar o gerenciamento de inventário em tempo real para pequenas empresas é uma abordagem em duas vertentes:

  • Use a nuvem . A tecnologia da nuvem oferece acesso 24 horas por dia, sete dias por semana, aos dados do seu inventário a partir de qualquer dispositivo móvel no planeta. Em vez de hospedar seus dados em um servidor on-site caro, você simplesmente aluga o uso do servidor por uma taxa mensal. É mais rápido, mais fácil, mais barato e, mais importante,  mais seguro doque usar uma solução de dados interna.
  • Implemente tags RFID no nível do item. RFID (Radio Frequency Identification – identificação por radiofreqüência) vem na forma de chips incorporados em tags ou pacotes de produtos. Esses chips contêm informações sobre produtos e permitem que os varejistas rastreiem itens usando seu sistema de controle de estoque, para que os comerciantes possam obter visibilidade e precisão de inventário em tempo real.

A combinação dessas duas tecnologias permite rastrear o movimento de produtos dentro e fora de sua loja em tempo real. Quando você tem um sistema de gerenciamento de estoque e POS capaz de reportar valores em tempo real, você pode se mover rapidamente e tomar melhores decisões de controle de estoque.

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3. Evite encomendar itens excedentes

Overstocking e excedentes de produtos são uma grande dor de cabeça no varejo. Eles podem ser grandes consumidores de lucro, especialmente em indústrias que lidam com itens perecíveis.

Assim como as faltas de estoque, dados precisos e atualizados são essenciais para reduzir o excesso de estoque. Mas há um passo a mais que você pode dar ao encomendar novos produtos para evitar excedentes.

Isso é chamado Kanban .

Kanban é um sistema de produtividade visual inventado pelo fabricante de automóveis Toyota nos anos 1940. O sistema estabelece um máximo definido para cada produto, peça ou material e usa cartões coloridos para alertar os supervisores quando o estoque está baixo. Isso aciona uma encomenda apenas até a quantidade máxima original .

Imagem relacionada

Confira a imagem acima. Cada coluna representa um “bin” que abriga seu item e os quadrados representam a quantidade de produto em cada caixa. Você deve transferir os cartões para as próximas colunas enquanto vende seus produtos para que possa ter uma representação visual de seus níveis de estoque.

A razão pela qual o sistema KanBan funciona bem é que geralmente aumenta a frequência dos intervalos de reabastecimento do produto. Você está encomendando menos estoque por pedido, mas fazendo pedidos com mais frequência em resposta a compras reais de clientes em tempo real.

Em primeiro lugar, pode parecer que encomendar com mais frequência irá custar mais a longo prazo devido ao aumento dos custos de envio. No entanto, uma vez que você leva em conta o custo dos caros pedidos urgentes feitos para compensar as faltas de estoque e o custo de manutenção de um grande estoque, ele geralmente custa menos.

KanBan é um sistema para usar  além de sua solução de gerenciamento de inventário. Você deve sempre confiar em seus dados de inventário ao tomar decisões sobre pedidos de produtos, mas quando se trata de itens em movimento rápido que são mais difíceis de rastrear, considere usar o KanBan para facilitar o trabalho.

4. Realize contagens físicas regularmente

Rastrear seus níveis de estoque usando seu sistema de estoque é muito bom, mas você também precisa ter um controle sobre suas contagens de estoque físico. Afinal, os números que você tem na tela podem não corresponder ao que realmente está na loja. Para evitar discrepâncias, faça questão de contar fisicamente sua mercadoria regularmente.

Você pode fazer isso fazendo contagens completas de estoque ou por contagem cíclica – ou seja,  o processo de contagem parcial de mercadorias em uma base contínua. Você também pode optar por fazer as duas coisas.

O que quer que você decida, procure contar todos os seus produtos pelo menos uma vez por mês, ou no mínimo, uma vez a cada estação ou trimestre.

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